L'azienda agricola La Fagiana, è specializzata nella coltivazione e commercializzazione del riso superfino carnaroli.
L'Azienda ha iniziato a produrre riso nel dopo guerra, e per anni lo ha pilato a mano con una piccolissima produzione ad uso familiare.
Oggi la parziale meccanizzazione della coltura e della pilatura ha consentito l'incremento della produzione, che conserva tuttavia le caratteristiche di un prodotto artigianale.
Il riso viene confezionato nel pieno della sua genuinità e freschezza, pilato in piccole quantità in modo da offrire un prodotto sempre fresco.