GAYO' YOGURTH - Az. Agr. Borrello Franco

Benvenuti alla Cascina Gia! Nella Casixna Gaia di Caseletttte si sono susseguite diverse generazioni della famiglia Borello legate da una lunga tradizione e intatta vocazione contadina. Qui si coltivano i foraggi (fieno, mais, erba medica) che costituiscono la base principale dell'alimentazione delle bovine di razza frisona italiane allevate in azienda.

Immersa nella verde campagna della Val di Susa la cascina Gaia produce latte di alta qualità, parte di questo latte subito dopo la mungitura viene trasformato nel nostro moderno yogurtificio nello yogurt Gayò prodotto con metodo rigorosamente tradizionale. Nel settembre 2008 abbiamo vinto il 1° premio come miglior yogurt di fattoria del Piemonte conferito da una giuria tecnica specializzata (ONAF, ARAP, associazione dei casari di azienda agricola).