Hordeum srl Società Agricola

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Categoria alla quale è associato il produttore Birra

Birrificio artigianale agricolo Hordeum

Contatti

Indirizzo C.so Vercelli n° 120 Novara 28100 NO

Telefono +39 0321 467574

info@hordeum.it

Sito intenet http://hordeum.it/

Codice fiscale

Partita iva

Descrizione

Hordeum è un birrificio agricolo e, proprio per questo, lo possiamo definire un progetto di filiera e di qualità, che porta la birra dal campo direttamente alla bottiglia.

La nostra storia nasce nel 2013, il giorno di San Valentino. E non poteva essere diversamente per un'ambizione animata da una grande passione per la birra e dall'amore per il territorio novarese, fatto dalle campagne e dall'acqua delle risaie che hanno sempre sullo sfondo il Monte Rosa. 

 

Siamo in cinque: Paolo Carbone, tag heuer aquaracer replica watches Marco Mario Avanza, Filippo Alessandro Serra, Roberto Lentini e Marco Diana. Ci siamo incontrati intorno a un'idea che abbiamo trasformato in società agricola per produrre birra artigianale proveniente dai cereali coltivati nel comprensorio del Parco del Ticino e del Lago Maggiore (area MAB).

Ma con Hordeum volevamo anche restituire a Novara un pezzo di memoria che la crisi si era portata via, rianimando lo storico stabilimento del Latte Verbano in Corso Vercelli.

E così è stato. In quest'area di archeologia industriale produciamo, apriamo le porte a tutti coloro che vogliono conoscere da vicino il birrificio e abbiamo lo spaccio per la vendita al pubblico dei nostri prodotti.

Abbiamo messo le nostre radici nella storia di Novara. Nello stabilimento che ha visto crescere, non solo la centrale del latte, ma l'identità e la memoria di una parte della città che lì si è sviluppata e ha potuto prosperare. Poi i passaggi di proprietà e, infine, la crisi.
Oggi abbiamo ridato vita a questi spazi impiegandone 4000mq, di cui 1000 coperti. Abbiamo diviso i locali in cinque aree: il magazzino delle materie prime, la sala cottura, la cantina con la linea di imbottigliamento, l’area di stoccaggio del packaging ed il magazzino del prodotto finito pronto per la vendita.
È così che qualche volta rinascono le idee: sapendo leggere in un edificio i racconti delle persone e quelle del territorio che le ospita, con le sue vocazioni e quei valori che, sotto la superficie, si tramandano di generazione in generazione. 
Noi a quei valori abbiamo fatto prendere una nuova forma. Potete toccarli insieme a noi nelle visite guidate che organizziamo regolarmente su prenotazione.

G.A.S. (Gruppi d'acquisto solidale) che collaborano con il produttore