Azienda Agricola Giordano Aldo
L’azienda agricola Giordano Aldo nasce nel 1955, nelle campagne del fossanese.
Inizialmente l’indirizzo produttivo era cerealicolo-zootecnico e si allevavano bovini di razza Piemontese, a cui nel 1990 venne affiancato l’allevamento cunicolo. Attualmente l’azienda si estende su una superficie di circa 20 ettari, si allevano circa 50 fattrici di razza bovina Piemontese e circa 400 coniglie.
Terminati gli studi, Guido e Laura,figli del titolare, sono entrati in azienda, continuando il lavoro iniziato dalla famiglia ed ampliando l’attività con la distribuzione di pacchi famiglia di carne bovina Piemontese, venduti direttamente al consumatore.
La carne di vitello viene infatti commercializzata sul mercato tramite vendita diretta o conferita ad una cooperativa della provincia, mentre i conigli
vengono macellati in una struttura locale.
