Ciao a tutti,
sono Michela Barletti e la mia azienda si trova alle porte di Siena, vicino a Ponte a Bozzone, ed è circa 12 ettari di terreno biologico dal 2008.
Faccio circa 5 ettari di ortaggi misti fra semi e soprattutto piantine.
La conduzione è quasi familiare, io e una persona nell'orto, e mi aiuto con esterni nei periodi di maggior lavoro più una ragazza per la vendita al mercato.
Ci tengo a dire che faccio solo vendita diretta per scelta, perché voglio metterci la faccia!!
Per vari motivi: sia per ridurre lo spreco, spiegando bene come utilizzare al massimo le cose, sia perché non vorrei vedere mai i miei prodotti esposti in uno scaffale, se non in una bottega di soli produttori.
I polli sono allevati all'aperto, e inizio a macellarli non prima di 150 giorni, le galline da uovo uguale stanno fuori.
Ho anche conigli e faraone, ma con meno regolarità, i conigli perché sono delicati, e le faraone più che altro nei mesi più freschi.
Sarà possibile in primavera organizzare una visita all'azienda, magari in occasione di “orto aperto”, evento che faccio due volte lanno, ma a causa del Covid ho saltato ormai da due anni.
Sperando di essere stata esaustiva, vi ringrazio per avermi contattato, e soprattutto spero in un buon servizio.
A presto
Michela