scoiattolorosso
Le nostre nocciole La nocciola tonda gentile del Piemonte viene prodotta sul nostro territorio soleggiato, il cui clima si sposa molto bene con le esigenze di coltivazione del frutto. Il nocciolo, betulacea di legno morbido, è una pianta il cui ciclo vitale dura tutto l’anno: una volta perse le foglie non smette di vegetare come la maggior parte della flora non sempreverde, ma nell’inverno il fiore maschile, somigliante a un piccolo vermetto, (in dialetto piemontese “gatin”), produce polline.
Con l’arrivo di temperature più miti a partire da marzo ecco che iniziano a comparire le prime gemme a cui seguiranno fiori e frutti e la ripresa del vero e proprio ciclo produttivo della pianta.
Cosi riprende anche la coltivazione del terreno il quale viene dissestato per ossigenare e estirpare le erbacce dannose, si continua con il lavoro di potatura e legatura della pianta iniziato in autunno e si rimedia agli eventuali danni causati dal carico eccessivo della neve sui rami. Nel frattempo i frutti crescono e maturano fino ad agosto quando avviene la raccolta..
