Fat come une volte -Azienda Agricola
L’azienda fondata nel 1998, inizialmente aveva poca superficie (circa 1,5 ha) coltivata con metodo tradizionale che è stata convertita al biologico dopo pochi mesi.
Questo riprende le tradizioni e i metodi di una volta dove si seguivano le fasi lunari e le conoscenze dovute all’esperienza dei nonni.
Da qui il nome: “FAT COME UNE VOLTE“.
Fin da subito è partita la vendita diretta in azienda migliorata con la costruzione del punto vendita aperto nel 2003: una struttura rustica e che segue il contesto aziendale e del ambiente circostante. Nello spaccio si possono trovare anche prodotti di terzi, ma sempre coltivati con metodo biologico.
Ad oggi l’azienda conta una superficie di circa 8 ettari compreso il corpo aziendale, coltivata per la maggior parte con ortaggi e con il frutteto di circa mezzo ettaro, inoltre da poco é stata avviata la zootecnia (robe nostrane) allevando per lo più animali di bassa corte di cui vengono vendute le carni lavorate direttamente in azienda.
L’azienda si trova a ridosso del torrente Malina, circondata da una vegetazione naturale ancora spontanea.
