Az. Agricola DINAMICA SALENTINA

Azienda Agricola in conversione biologica che applica il metodo biodinamico, senza l'utilizzo di serre.

Essa è situata in agro di Galatone, con un estensione di circa 6 ettari e mezzo. Inoltre vengono utilizzati per la fertilizzazione del terreno:

  • letame ovino (fermentazione da 6 mesi a un anno);
  • corno letame;

Mentre contro attacchi parassitari vengono utilizzati:

  • macerati d'ortica;
  • propoli delle api;
  • biodiversità degli ortaggi;
  • rotazione dei terreni.