Sana Terra 14 ottobre Ivrea

In vent’anni di attività, i Gruppi di Acquisto Solidale hanno contribuito a cambiare gli stili di consumo della popolazione italiana.

Ecoredia Sana Terra 14 ottobre 2018

Insieme a movimenti più famosi, come Slow Food, hanno saputo dar vita ad appuntamenti di grande risonanza mediatica, come il Salone del Gusto e Terra Madre a Torino, il Sana a Bologna, Fa’ la cosa giusta a Milano, e, nel suo piccolo, SanaTerra, che Ecoredia organizza a Ivrea dal 2004. Grazie a loro, parole come biologico, km 0, sostenibilità, sono entrati nel lessico quotidiano e l’idea che il mondo si possa cambiare cambiando il modo di acquistare e di nutrirsi, viene utilizzata persino dalla pubblicità dei grandi marchi.

continua in http://www.ecoredia.it/18/10/eventi/sanaterra

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Aiutare con GAS i terremotati del Centro Italia

Come GAS cosa poter fare per aiutare i terremotati del Centro Italia.

Riceviamo da uno dei nostri Gas e con tutto il cuore pubblichiamo.

Aiutare i terremotati del Centro Italia

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Collaborare con PortAlGas per crescere insieme

PortAlGas è arrivato ad una versione definita e in questa fase stiamo

  • dando assistenza ai nuovi gasisti o referenti che si avvicinano per la prima volta al questo stuemento
  • sempre allerta ad intervenire quando si dovessero presentare eventuali bugs (per fortuna raramente)

Sono in corso nuovi sviluppi per realizzare progetti futuri quali

  • la gestione dei D.E.S. per permettere a più GAS di effettuare ordini collettivi
  • la versione dell'app per IOS
  • la versione dell'app che permetta di effettuare anche gli acquisti

queste le nostre priorità.

Ci arrivano con una certa frequenza richieste da parte dei manager o dei referenti per piccole o grandi modifiche o personalizzazioni di PortAlGas.

Sono le esigenze che i diversi GAS hanno e per ora le abbiamo messe in lista, ma ora che la lista si allunga e abbiamo deciso di dare priorità ai progetti sopra elencati, abbiamo pensato ad un metodo di collaborazione per venirvi incontro e far crescere PortAlGas...

se avete una richiesta possiamo pensare ad un piccolo rimborso spese così da permettere di trovare le risorse, trovare il tempo etc per dedicarsi alla realizzazione della richiesta.

Una volta rilasciata sarà offerta a tutti i GAS

Come sono utilizzati i cookies da parte di PortAlGas

Cosa sono i cookies e a cosa servono

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Cos'è un G.A.S.

Un G.A.S. Gruppo di Acquisto Solidale nasce mettendo in contatto numerose famiglie e alcuni produttori. Il G.A.S. opera senza scopo di lucro, con consapevolezza della dimensione politica del consumo: le persone o le famiglie intendono esercitare una forma di consumo critico, basato sulla conoscenza e la qualità del prodotto e del tipo di produzione, sulla giusta retribuzione del produttore.Il termine “solidale” assume più significati:

  • solidarietà nei confronti del produttore (“ti conosco, capisco il valore di quello che fai, partecipo con te nella filiera”), valorizzando il piccolo rispetto al grande (piccolo contadino contro grande distribuzione organizzata); i prodotti locali (e quindi stagionali) contro l’importazione da paesi lontani delle primizie; la riscoperta e la tutela di prodotti e sapori del territorio dove abitiamo.
  • solidarietà nei confronti degli altri aderenti al GAS: far parte di un Gruppo d’Acquisto significa, in primo luogo, fare del volontariato. Il GAS non è un negozio; ma un gruppo di persone e consumatori che comprano insieme i beni di consumo, condividendo i principi in base ai quali si scelgono i produttori. Ciascuno apporta nel GAS il proprio personale contributo.

Sono acquistabili tramite la rete di approvvigionamento prodotti alimentari (frutta e verdura, carne, farine, miele, ...), ma anche di consumo quotidiano (detergenti e detersivi,...), scelti seguendo i principi generali che sono alla base dello Statuto dell’Associazione. Il progetto sostiene e rafforza i legami attuali tra GAS e i produttori agricoli in un rapporto di collaborazione, creando un terreno favorevole allo sviluppo dei soggetti coinvolti attraverso:

  • una collaborazione formalizzata e continuativa;
  • il miglioramento delle reti di approvvigionamento e di distribuzione;
  • la divulgazione al pubblico degli obiettivi della filiera corta e dei GAS.

I GAS hanno sfruttato da subito le potenzialità di internet per facilitare gli scambi di idee e opinioni, attivando i blog dove tutti (anche gli esterni al GAS) potessero lasciare i propri contributi. Al crescere del numero dei partecipanti, internet è diventato lo strumento indispensabile anche per garantire una gestione razionale degli ordini, delle consegne e delle fatture tramite specifico software gestionale web con accesso riservato, denominato “PortAlGas”.

In dettaglio, gli obiettivi della filiera corta e dei GAS:

Obiettivo 1: Sostenere economicamente la filiera corta e la produzione agricola responsabile

  • Sostenere i piccoli produttori, stabilendo con essi rapporti diretti che garantiscano un'equa remunerazione dandogli così la possibilità di creare occupazione, e mantenere le conoscenze/competenze sul e del territorio.
  • Incentivare la produzione biologica, selezionando i produttori locali che producono nel rispetto dell’ambiente e del ciclo naturale delle produzioni.
  • Valorizzare le produzioni tipiche e locali secondo la loro stagionalità, rispettando la vocazionalità dei terreni agricoli regionali.
  • Creare sbocchi e stabilità dei redditi per produttori responsabili.

Obiettivo 2: Creare una rete solidale e un DES (Distretto di Economia Solidale)

  • Formalizzare e stabilizzare i legami diretti esistenti tra GAS e produttori locali.
  • Consolidare le collaborazioni con altri GAS, con GAF (Gruppi di Acquisto Famigliare), ecc., rendendole continuative.
  • Creare un Distretto di Economia Solidale (DES) dove molti GAS del territorio partecipano insieme nelle scelte e nelle attività.

Obiettivo 3: Divulgare i concetti di filiera corta e consumo solidale e favorire il contatto tra pubblico, GAS e produttori

  • GAS come punto di contatto tra pubblico e produttori bio.
  • Divulgare gli obiettivi della filiera corta, del consumo solidale e consapevole, della produzione responsabile, ecc.
  • Divulgare una cultura di educazione alimentare.

Obiettivo 4: Facilitare la partecipazione di pubblico e produttori alla filiera corta e al consumo solidale, attraverso:

  • Reti di approvvigionamento (relazioni fra i produttori tramite il Gas)
  • Punti di consegna in diverse circoscrizioni (vicinanza con il pubblico)
  • Collaborazione con enti locali e altri GAS, e altre associazioni.

Attività

Attività 1. Identificazione e implementazione di una rete di approvvigionamento

Ciò che tiene insieme i soci del GAS sono la volontà di cambiare quello che mettiamo in tavola ed il modo di acquistarlo. Da tale volontà derivano i criteri fondamentali e solidali di selezione dei fornitori:

  • RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO: prodotti di qualità a prezzi equi, accessibili a tutti; spesa razionale, sana, buona e giusta, no agli sprechi, secondo il concetto di “buon padre di famiglia: qualità con un occhio al portafoglio.
  • PRODOTTI DI QUALITÀ:
    • Genuinità, salubrità e sicurezza alimentare, assenza di residui chimici, rispetto dell’ambiente: produzioni con limitato uso di trattamenti, produzioni biologiche;
    • Tipicità delle colture e delle produzioni, varietà locali (biodiversità)
  • FILIERA CORTA:
    • Provenienza delle produzioni e delle materie prime necessarie per la produzione a livello locale, eccetto prodotti non disponibili a livello locale (es. agrumi); riduzione dei costi ambientali dovuti alla distribuzione;
    • Contatto diretto con il produttore, che conosce bene il territorio e ha riguardo per la sua conservazione; rapporto di collaborazione e di fiducia, e non di esclusivo scambio merce/ denaro;
  • STAGIONALITÀ:
    • Calendario degli ordini secondo stagionalità naturali del prodotto
  • RAPPORTO GAS/PRODUTTORE E RESPONSABILITÀ SOCIALE:
    • Disponibilità del fornitore a far conoscere l’azienda e le tecniche di produzione, anche tramite visite dirette: conosce bene il territorio e ha riguardo per la sua conservazione.
    • Preferenza per aziende di piccola/media dimensione, per sostenere le imprese di qualità e/o giovani;
    • Rapporto trasparente: informazioni complete sull’intero processo produttivo (materie prime utilizzate, tecniche di produzione, trattamenti effettuati, ecc.), prezzo trasparente;
    • Tracciabilità dell’intera filiera: possibilità di conoscere la provenienza di tutte le materie prime utilizzate nella produzione (specie per i trasformatori);
    • Correttezza fiscale: a tutti i pagamenti deve corrispondere adeguata documentazione fiscale (fattura, ricevuta, dichiarazione, ecc. secondo il regime fiscale)

Attività 2: Identificazione e implementazione di una rete distributiva

Fino ad ora le consegne dei prodotti del GAS sono state effettuate di volta in volta presso il domicilio di singoli iscritti che si sono resi disponibili o presso locali messi gratuitamente a disposizione da parrocchie. La necessità di trovare strutture fisse di riferimento è giustificata dalla necessità di creare una rete più accessibile ai membri del GAS, che si appoggia ad almeno un punto di consegna per ciascuna circoscrizione di riferimento, nonché di permettere una migliore gestione delle consegne e delle distribuzioni. Inoltre radicandosi sul territorio il GAS ha la possibilità di farsi conoscere maggiormente da altri cittadini della zona e di disseminare i principi e le motivazioni che stanno alla base dell’esistenza dell’Associazione, tramite iniziative organizzate tanto quanto tramite incontri casuali.

Attività 3: Divulgazione e coinvolgimento nella filiera corta

1. Organizzazione eventi di divulgazione

Importante è organizzare eventi pubblici aperti anche ad esterni al GAS, sotto forma di dibattiti aperti con la partecipazione di esperti e produttori, su temi inerenti la tutela della salute tramite il consumo consapevole, l’impatto ambientale e la conoscenza dei prodotti tipici e di qualità ottenuti in ambito locale.

2. Visite didattiche presso produttori

Sarà organizzate una giornata didattica con visita presso aziende fornitrici del GAS, al fine di acquisire una conoscenza diretta ed una consapevolezza di “cosa mettiamo nel piatto” e delle tecniche produttive utilizzate e di diffondere i saperi e le tradizioni agricole presso un pubblico di città, quale sono i soci del GAS.

Bilancio

Di seguito il bilancio anno per anno composto dalle spese e dalle entrate del progetto PortAlGas

VoceEntrataUscita
Canone annuo G.A.S. 192,76 €  
Dominio   24,38 €
Spazio Server   209,28 €
Store di Google per l'app   22,36 € (25 dollari)
Vendita app dallo Store Google * 29 * 0,82 = 23,78 €  
Nel 2015 ci siamo autofinanziamo per 39,38 €
VoceEntrataUscita
Residuo anno precedente   39,38 €
Canone annuo G.A.S. 1.018 €  
Marche da bollo   44 €
Dominio   24,38 €
Spazio Server   26.17 € al mese = 314,04
Locandina   18 €
Promozione   20 €
Store di Goolge per l'app Android   22,36 € (25 dollari)
AppleStore per l'app IOS   99 €
Consulenza per app IOS   48 €
Vendita app dallo Store Google *

80 unità * 0,82 € = 65,60 €

 
Vendita app da AppleStore **

36 unità = 22,54 $, 21 €

 
Personalizzazione GasAvigliana 500 €  
* L'App per Android ha un costo di 1 euro, di cui 0,18 di imposte
** L'App per IOS ha un costo di 0,99 dollari, di cui 0,18 di imposte
VoceEntrataUscita
Canone annuo G.A.S. 1.036 €  
Marche da bollo   6 €
Dominio   24,38 €
Spazio Server   21.36 € al mese = 256,32
Store di Goolge per l'app Android   22,36 € (25 dollari)
AppleStore per l'app IOS   99 €
Serata D.E.S.   10 €
Vendita app dallo Store Google *

32 unità * 0,82 € = 26,24 €

 
Vendita app da AppleStore **

36 unità = 22,54 $, 21 €

 
* L'App per Android ha un costo di 1 euro, di cui 0,18 di imposte
** L'App per IOS ha un costo di 0,99 dollari, di cui 0,18 di imposte
VoceEntrataUscita
Canone annuo G.A.S. 1.580 €  
Marche da bollo   8 €
Dominio   24,38 €
Spazio Server   21.36 € al mese = 256,32
Store di Goolge per l'app Android   22,36 € (25 dollari)
AppleStore per l'app IOS   99 €
Donazione a Altra Velocità in Festa   30 €
Vendita app dallo Store Google *

21 unità * 0,82 € = 17,22 €

 
Vendita app da AppleStore **

25 unità = 15,65 $, 14,50 €

 
* L'App per Android ha un costo di 1 euro, di cui 0,18 di imposte
** L'App per IOS ha un costo di 0,99 dollari, di cui 0,18 di imposte

Quanto costa PortAlGas?

Il costo del servizio (tutto compreso, server hosting, mail, database, licenze etcc) dipenderà dalle seguenti fasce:

  • da 1 a 25 utenti 25 €
  • da 26 a 50 utenti 50 €
  • da 51 a 75 utenti 75 €
  • dai 75 utenti in poi 100 €

Abbiamo fatto questa scelta in ottica Solidale, in modo che i Gas piccoli vengano aiutati da quelli grandi con una spesa bassa per tutti.

L'app, disponibilie per Android, costa 1€ (di cui 0,18 € sono di imposta) una tantum per essere installata; i successivi aggiornamenti sono gratuiti.

L'app, disponibilie per IOS, costa 0,99$ (di cui 0,18 € sono di imposta) una tantum per essere installata; i successivi aggiornamenti sono gratuiti.

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PortAlGas, il gestionale web per G.A.S. (GAS gruppo d'acquisto solidale) e D.E.S. (DES distretto economia solidale) semplice, potente!

 

Termini di utilizzo

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Il progetto PortAlGas

La nostra idea è quella di creare un gestionale web ed un app mobile (denominato PortAlGas) che permetta ai G.A.S. (GAS gruppo d'acquisto solidale) e ai D.E.S. (distretto di economia solidale) una gestione completa e tecnologicamente avanzata dei propri ordini, governandone tutto il ciclo di vita.

Il cuore del progetto è l'idea di partire da uno strumento di e-commerce (semplice ed intuitivo) integrando le funzionalità tipiche degli acquisti dei GAS.

Una gestione a schede guidate dal luogo e dalla data di consegna, integrando ordini ed articoli validi espressamente per la consegna in oggetto il tutto rendendo queste attività il più semplici possibili e automatizzate.

L'attore principale è il referente di prodotto, coadiuvato dal responsabile del GAS e da altre figure di aiuto (Tesoriere, Co-referente...)

Anche i produttori hanno un ruolo fondamentale per i Gas, avere la possibilità di poter consultare un archivio dei Produttori comune a tutti i GAS aderenti è a nostro avviso un vantaggio.

Solo i produttori selezionati da un Gas aderente possono entrare in questo archivio comune, in questo modo risulta estremamente facile la ricerca di nuovi produttori.

Cosa fa Portalgas

Di seguito elenchiamo le funzionalità principali del gestionale web PortAlGas:

  1. Gestione a Moduli (si attivano solo le funzionalità desiderate ed utili)
  2. Soci (anagrafiche membri G.A.S.)
  3. Classificazione Utenti (Livelli diversi di abilitazione)
  4. Fornitori (anagrafiche produttori Gas) e Archivio Fornitori generici in comune agli altri GAS
  5. Articoli (Elenco Prodotti dei Fornitori)
  6. Date e luoghi di Ritiro Prodotti
  7. Avanzamento Stati Ordini
    1. Ordini (Inserimento, Acquisto tramite funzionalità di e-commerce per G.A.S)
    2. Avanzamento Ordini (avvisi automatici ai referenti, gestione capienza x collo; Bancale)
    3. Chiusure Ordini automatiche a scadenza periodo o al raggiungimento del limite di capienza.
    4. Invio Ordini (Variazioni ordini per colli, prezzi, etc stampe per Invio Ordini ai Fornitori)
    5. Consegne (controllo della merce ricevuta ed eventuali variazioni post-consegna)
    6. Diversi Algoritmi di calcolo delle Spese di Trasporto (per Utente, a peso, a collo...)
    7. Post-Consegna (Gestioni ordini a peso; a busta per utente; a collo.. )
    8. Tesoreria (Riepilogo Conti e gestione Pagamenti)
  8. Gestione Dispensa
  9. Back-Office di Gestione

Dopo alcuni anni di gestione di un Gas ci siamo resi conto che le possibilità dei sw attuali non rispecchiavano le nostre esigenze abbiamo quindi iniziato ad ampliare le funzionalità del nostro Sito con alcune funzionalità.

Queste richiedono però un intervento quotidiano manuale e non è proprio il massimo quindi abbiamo scelto di pensarne uno tutto nuovo.