Gas Colibrì
L’associazione Colibrì inizia ad operare a Ragusa nel 2005 come gruppo informale, presso la bottega dei popoli, commercio equo e solidale, su iniziativa di alcuni giovani produttori agricoli locali che propongono un rapporto diretto produttore-consumatore per l’acquisto di prodotti biologici.
Successivamente l’attività del gruppo acquista sempre più valore e significato anche per i contatti che si creano con altri GAS ( gruppo di acquisto solidale) siciliani e non. L’iniziativa infattti riscuote il consenso di sempre più numerosi aderenti, perché attraverso la semplice scelta di consumare prodotti di qualità, a km e imballaggi zero, si realizza una forma concreta di sostegno all’economia locale, al rispetto dell’ambiente e a una sana alimentazione. La costituzione ufficiale del Gas associazione Colibrì, con regolare statuto e registrazione dello stesso, avviene nel mese di ottobre del 2008.