Giuseppe Greto
Giuseppe Greto è calabrese ma vive in Garfagnana. Da un po di tempo fornisce le verdure al Gas di Castelnuovo che lui stesso coltiva. In Calabria ha ancora i terreni di famiglia ed è là che coltiva le olive e produce il suo olio.
Cooperativa Camucissi
Olio extravergine d'oliva prodotto da olive non trattate, raccolte e frante nel comune di Motta San Giovanni (RC).
Raccolta effettuata a mano tramite abbacchiatore e pettine con molitura entro 48h ore dalla raccolta.
La cultivar Principale e la Carolea 70% ma sono presenti altre cultivar in minor percentuale: Ogliarola10%, Nocellara Messinese 10% e Coccitana10%.
Le analisi effettuate da laboratorio accreditato danno un'acidità molto bassa 0,2%, un'alta presenza di polifenoli.l'assenza di perossidi è data dalla freschezza del prodotto (molitura olive Novembre 2017).
Olio non è filtrato e presenza una torbidezza naturale dovuta alla freschezza del prodotto.
Extra Etico
SpazioLibero è una cooperativa che mette in rete gli imprenditori che dicono NO al PIZZO e le imprese sequestrate alla mafia commercializzando i loro prodotti e servizi fra i consumatori sensibili al fine di liberare pezzi di mercato dalle ingerenze mafiose.