Categoria alla quale è associato il produttore Frutta e Verdura
L'azienda nasce nel 1904 dal capostipite Nicola "Baffone"
Indirizzo C.da Porcareccia, 73 Vacri 66010 CH
Telefono 327 326 3439
alessiosoldato86@gmail.comSito intenet https://www.facebook.com/poderedelsoldato/
L’azienda è sita nel BIOdistretto delle Verdi Valli Teatine in provincia di Chieti, a 8 km dal mare e 7 km dal massiccio della Maiella, tra boschi e colture su terreni argillo - sabbiosi fertili e minerali con un microclima salubre.
Fu fondata nel 1902 tra i comuni di Vacri ed Ari dallo scorporamento degli antichi feudi nobiliari.
L’azienda agricola oggi è gestita da Alessio Soldato che ha una formazione accademica in Viticoltura ed Enologia, in Sommelleria di vino e olio ed è inoltre esperto in Potatura e Gestione professionale degli oliveti, motivo per cui oggi è attivo nel recupero degli oliveti antichi del suo territorio.
E’ composta da 15 ettari tra vigneto, uliveto e ciliegeto coltivati con metodi di agricoltura biologica e integrata. Da anni l’azienda collabora con la ricerca universitaria per attuare sistemi di agricoltura sostenibile a residuo Zero di agrofarmaci e per la coltivazione sperimentale di luppolo che a breve porterà alla produzione di birra artigianale.