Fat come une volte - di Saccavini Igor

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Categoria alla quale è associato il produttore Frutta e Verdura

Contatti

Indirizzo Casali Molino Cainero ,29 Remanzacco 33047 UD

Telefono 0432 668802

info@fatcomeunevolte.com

Sito intenet http://www.fatcomeunevolte.com

Descrizione

L’azienda fondata  nel 1998, inizialmente aveva poca superficie (circa 1,5 ha) coltivata con metodo tradizionale che è stata convertita al biologico dopo pochi mesi.

Questo riprende le tradizioni e i metodi di una volta dove si seguivano le fasi lunari e le conoscenze dovute all’esperienza dei nonni.

Da qui il nome: “FAT COME UNE VOLTE“.
Fin da subito è partita la vendita diretta in azienda migliorata con la costruzione del  punto vendita aperto nel 2003: una struttura rustica e che segue il contesto aziendale e del ambiente circostante. Nello spaccio si possono trovare anche prodotti di terzi, ma sempre coltivati con metodo biologico.

Ad oggi l’azienda conta una superficie di circa 8 ettari compreso il corpo aziendale, coltivata per la maggior parte con ortaggi e con il frutteto di circa mezzo ettaro, inoltre da poco é stata avviata la zootecnia (robe nostrane) allevando per lo più animali di bassa corte di cui vengono vendute le carni lavorate direttamente in azienda.

L’azienda si trova a ridosso del torrente Malina, circondata da una vegetazione naturale ancora spontanea.

G.A.S. (Gruppi d'acquisto solidale) che collaborano con il produttore