Pan dal Des panificio di comunitá

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Categoria alla quale è associato il produttore Pane

Panificio di comunità. Il pane con la nostra farina da filiera corta, coltivato dalla nostra cooperativa, macinato a pietra dal nostro mulino.

Contatti

Indirizzo Via Ermes di Colloredo,19 Udine 33100 UD

Telefono 0432 614822

info@des-mediofriuli.it

Sito intenet https://www.des-mediofriuli.it

Descrizione

Pan dal DES a Udine (via Ermes di Colloredo) è un panificio e cooperativa agricola (DES Friûl di Mieç) che offre pane biologico a filiera corta, macinato a pietra e a lievito madre. Produce specialità uniche, inclusi pani multicereali, al saraceno, frollini e dolci, valorizzando grani antichi e l'economia solidale del Medio Friuli.

Ecco i dettagli principali:

  • Filiera Locale: I prodotti derivano da farina coltivata localmente e macinata a pietra nel proprio mulino.
  • Filosofia: Produce pane buono (saporito), pulito (agricoltura biologica) e giusto (solidale).
  • Prodotti: Vasta gamma che include pane all'amaranto, pane con farina di farro e muesli, frollini al farro, e il particolare "Pane del Saraceno" (morbido, con grano duro e polenta di saraceno).
  • Sede: Inaugurato nel 2022, occupa i locali di uno storico panificio di quartiere. 

G.A.S. (Gruppi d'acquisto solidale) che collaborano con il produttore