BIRRIFICIO VALSUSA SCRL
Il BIRRIFICIO VALSUSA s.c., titolare del marchio Birra Laval ®, è nato nell’anno 2014, in bassa Val di Susa, e rappresenta il realizzo di un progetto pensato e voluto da cinque amici che, insieme, hanno deciso di iniziare una nuova avventura.
Una sinergia di esperienze diverse tra loro che si è prima concretizzata nell’impianto di produzione, mentre ora come “beer firm” si concentra al 100% nel risto-pub “IL BIRRIFICIO” situato nella centrale Piazza del Popolo n. 2 di Avigliana, dove viene venduta sia alla spina che in bottiglia la birra artigianale non pastorizzata, appunto, del marchio Birra Laval ®.
La scelta che sta alla base della filosofia del Birrificio Valsusa è dettata dalla ricerca di qualità, che si concretizza in un prodotto assolutamente superiore alla birra di origine industriale, quest’ultima pastorizzata e filtrata.
Per la produzione vengono utilizzati malti e luppoli di prima qualità, per quanto possibile privilegiando ingredienti di origine Italiana.
Nel locale di Piazza del Popolo si possono acquistare le bottiglie nonché gustare ben 10 birre alla spina, tutte rigorosamente del marchio Birra Laval ®, oltre ad un ampio menù caratterizzato da taglieri di salumi e formaggi, piatti di arrosticini, ribs, spiedoni e tagliata, nonché tantissimi hamburger di qualità…
