Erboristi e commercianti di erbe da cinque generazioni, in Val di Lemma in provincia di Cuneo abbiamo recuperato una borgata facendone un’azienda agricola artigianale biologica diretta da Roberto, erborista diplomato all’Università di Urbino nel 1991.
Curiamo, coltiviamo, raccogliamo e lavoriamo erbe aromatiche, piante officinali spontanee, foglie, fiori e frutti che crescono sui nostri pendii. Produciamo estratti idroalcolici, estratti in fruttosio, sciroppi, oli aromatizzati e liquori.
Lavoriamo e trasformiamo erbe locali che da secoli vengono usate come aiuto della salute. Prediligiamo l’uso di piante autoctone ed effettuiamo acquisti garantiti da certificazioni biologiche e biodinamiche
Utilizziamo la migliore tecnologia di estrazione vegetale ad ultrasuoni, che trasferiscono nel composto finale la totalità dei principi attivi delle piante. Il laboratorio è energicamente sostenibile con pannelli solari e caldaia alimentata dalla legna dei nostri boschi.