Tipologia e dimensioni dell’azienda:
Nel cuore della Toscana, tra le dolci colline che cullarono Leonardo, si trova l’azienda agricola biologica Antico Colle Fiorito, gestita con impegno e amore da una famiglia di grandi lavoratori capitanati dalla Sig.ra Roberta, che affrontano ogni giorno le difficoltà e i tanti impegni per la loro piccola azienda.
Olivi, ortaggi, erbe aromatiche, verdure e frutta sono coltivati e raccolti con passione per produrre i loro fantastici prodotti, tra cui le salse, le marmellate e l'olio extravergine di oliva. Il contatto diretto con la natura, colorato dall’argento delle foglie degli ulivi, dai lunghi filari delle viti, dai teneri animali che rallegrano l’azienda, unito allo splendido panorama ed ai numerosi sentieri, che si inoltrano nel podere, rendono l’azienda luogo ideale anche per trascorrervi tranquille e piacevoli vacanze.
L’azienda e’ costituita da 14 ettari di terreno coltivato seguendo le vigenti norme biologiche, dove sono presenti: 2.500 ulivi, 5.000 mq di vigna D O C G e frutteti. Il tutto e’ incorniciato da un bosco di splendidi castagni e querce secolari.