La Bottega del Canestrello è un’azienda creata da Aldo Mario Ferrando nel 1986 volta a valorizzare il tipico dolce di Borgofranco d’Ivrea: il canestrello. La sfida dei prossimi mesi sarà quella di creare un canestrello a filiera corta per utilizzare prodotti a Km. zero legati alla tradizione e al nostro territorio.
Comprare un panettone all’Isola significa sostenere le molte attività proposte a bambini e ragazzi dallo sport alle attività educative ed aiutarci a pagare la rata del mutuo del Palatenda (la terzultima!!!!)
L’iniziativa è rivolta anche agli imprenditori che sono soliti fare dei regali di Natale a dipendenti o clienti: comprare i panettoni o pandorati dell’Isola potrebbe essere un modo per fare un regalo buono e contemporaneamente utile alla realizzazione di un progetto importante…
Dal 1926 tre generazioni di arte pasticciera
QUASI UN SECOLO E’ PASSATO da quando Dante Scapigliati aprì il suo laboratorio di pasticceria a Firenze, avvalendosi dell’arte di fare biscotti e pasticcini appresa durante gli anni trascorsi presso la premiata “fabbrica di biscotti e affini” Digerini e Marina