GLI ORTI DI CORTINO di Stella Nadia
Gli Orti di Cortino è un’azienda agricola situata a Casella, nel cuore dell’entroterra genovese, dove la tradizione rurale incontra una visione moderna e consapevole dell’agricoltura.
L’attività nasce dalla passione per la terra e dalla volontà di offrire prodotti genuini, coltivati nel pieno rispetto dei cicli naturali e dell’ambiente.
L’azienda adotta pratiche agricole naturali, ponendo grande attenzione alla qualità del suolo, alla biodiversità e alla stagionalità delle produzioni.
gni coltivazione è seguita con cura, privilegiando metodi sostenibili e riducendo al minimo gli interventi invasivi, per garantire alimenti sani, freschi e ricchi di sapore.
Azienda Agricola Casarotti Paolo
L’azienda Casarotti nasce grazie a nonno Costantino agli inizi degli anni 30. Suo figlio Paolo subentra dopo gli studi, e già nel 1986 inizia a mettere in atto pratiche di agricoltura biologica: è stato uno dei primi agricoltori biologici della sua zona! Dopo “qualche anno” si unisce anche Enrico, ispirato da nonno Costantino.
Azienda Agricola Cà dé Baco
La Società Agricola Cà dè Baco nasce sulle sponde del fiume Oglio nel 2023 dalla perseveranza di Simone Tengattini che, seppur giovanissimo, ormai al termine dei suoi studi in Agraria, decide di seguire le orme del Bisnonno Giovanni ( detto Baco - da cui prende il nome la zona in cui ci troviamo ) , e del nonno Giuseppe.
Queste figure gli hanno trasmesso la passione per l'agricoltura e per le tradizioni. Simone è infatti cresciuto affiancando il nonno che aiutava i Frati Francescani nel convento di Cividino a coltivare orto e vigna. Qui il ragazzo ha imparato a lavorare la terra con le tecniche tramandate dai Frati nel corso dei secoli.