Pernatura Società Agricola
La nostra piccola realtà si trova nelle colline di Fregona e propone attualmente due tipologie di prodotti, l’uovo e il pollo da carne.
- LE UOVA Le nostre galline possono razzolare continuamente sul terreno e questo permette all’animale di produrre un uovo di grande qualità
- IL POLLO I polli vivono all’interno dell’azienda per un periodo superiore a tre volte rispetto agli allevamenti convenzionali. L‘animale vive all’aperto nutrendosi in maniera equilibrata, questo porta ad una grande qualità delle carni.
L’OVOMOBILE: per poter garantire la qualità dei nostri prodotti abbiamo realizzato delle ovomobili, pollai mobili che permettono all’animale di muoversi liberamente ed essere protetto dai predatori (volpi, donnole, faine, ecc) che si aggirano liberamente nei boschi limitrofi. L’ovomobile fornisce all’animale tutto ciò di cui ha bisogno: è coperta per metà della sua superficie, è provvista di abbeveratoi e mangiatoie ed ha appositi nidi per la deposizione delle uova. Viene spostata ogni giorno per dare modo all’animale di stare sempre su erba fresca e pulita. Così facendo il prato può rinnovarsi rapidamente e, a distanza di circa 20 giorni, essa può tornare nel medesimo posto dove l’erba è già ben ricresciuta.
COME COMPRARE I NOSTRI PRODOTTI chiamaci direttamente al telefono per prenotare uova o polli. Vieni a trovarci ogni sabato pomeriggio dalle 14:30 alle 17:30 al Mercato Locale “La Mattarella” di Cappella Maggiore in via della Paglia, 38 di fronte “la Pagoda”.
Capre e Cavoli società agricola
L'azienda è nata pochi anni fa sotto una duplice spinta: la passione per la campagna (intesa come lavoro agricolo) e l'incertezza di cui si caratterizza oggi l'offerta del mondo del lavoro. Siamo partiti mettendoci alla prova con pochi alveari e qualche capra e, attualmente, l'azienda è ancora in "costruzione", ma inizia a prendere forma.
Poggio Alloro
Poggio Alloro si trova a soli 5 km da San Gimignano e conta oltre 100 ettari di terreno coltivati con metodo biologico.
Abbiamo 24 ettari di vigneto e 50 ettari sono coltivati a foraggi e a cereali misti quali grano duro, farro, orzo, girasole, avena, e gra noturco. Sparsi per la proprietà, i nostri 1500 olivi.
La legna per l’inverno proviene dai due boschi della fattoria. In uno di questi si trovano anche 30 arnie dove migliaia di api producono un nettare delizioso: il miele millefiori. Alleviamo anche conigli ,polli, faraone, maiali nostrali, maiali di Cinta Senese, e api. L’allevamento principale rimane però quello di bovini di RAZZA CHIANINA, una delle più antiche del mondo rurale, e oggi purtroppo in via di estinzione. Il nostro allevamento di razza Chianina è sempre quello di una volta.