Cresta Rossa
All’allevamento Cresta Rossa gli animali vengono tenuti all’aperto e ·hanno la possibilità di vedere il sole passeggiando sull’erba e mangiando vermetti nel terreno per farsi i “muscoli”, quelli che caratterizzano e differenziano i nostri animali da ciò che si può trovare nella grande distribuzione. Niente gabbie, niente capannoni infiniti dove gli animali hanno pochissimo spazio per muoversi, niente luci 24 ore al giorno per produrre di più.
Alleviamo per alimentazione, caccia, ripopolamento e cattura. I nostri animali vivono in voliere a terra e non forziamo la produzione di uova e l’accrescimento con mangimi. Chi già ci conosce, sa che durante l’anno ci sono periodi in cui le galline, secondo un loro calendario interno, non producono uova; dunque il fatto di non trovarle in vendita, non è un demerito ma un elemento sul quale riflettere. Gli animali così come l’agricoltura in pieno campo non danno certezze.
Azienda Agricola Le Querce
Ciao a tutti,
sono Michela Barletti e la mia azienda si trova alle porte di Siena, vicino a Ponte a Bozzone, ed è circa 12 ettari di terreno biologico dal 2008.
Faccio circa 5 ettari di ortaggi misti fra semi e soprattutto piantine.
Azienda agricola
L'allevamento di bovini da carne di razza Limousine è un piccolo allevamento improntato sulla linea vacca-vitello. Non facciamo uso di medicinali chimici, ma se strettamente necessario usiamo fitoterapici o rimedi omeopatici, questo grazie anche buone condizioni dell’allevamento e alla spiccata rusticità della razza.