La coltivazione del cardoncello costituisce un magnifico esempio di come l’uomo, con la sua sapienza, sia riuscito, senza alterare le condizioni naturali, a mimare e riprodurre in uno spazio confinato e limitato le migliori situazioni ambientali per la produzione dei pregiatissimi carpofori di Pleurotus Eringii. Il cardoncello è considerato un fungo “onesto” perché non si confonde con nessun fungo velenoso.
La nostra Azienda agricola
L’azienda agricola Chicco opera nel territorio di Carmagnola ormai da 60 anni.
Raccogliendo l’esperienza e la tradizione di famiglia da alcuni anni si è affermata come una delle realtà leader del territorio.
La scelta di una conduzione a 360° che comprenda diversi settori sia produttivi che commerciali (dalla zootecnica all’orticoltura specializzata, dalla fornitura di grossisti alla vendita diretta in azienda) ha portato negli anni al raggiungimento di risultati più che lusinghieri sia dal punto di vista produttivo che economico e commerciale.
"La Roverella" è una villa situata nella parte più appartata, dolce e ospitale della Sicilia, affacciata sul canale del Mediterraneo, di fronte a Malta e all'Africa, gode di un clima eccezionalmente mite e soleggiato in inverno e piacevolmente ventilato in estate.
La villa, aperta tutto l'anno, è situata in zona tranquilla e panoramica, ideale per una vacanza rilassante in mezzo al verde e in un ambiente dotato del massimo confort. Una vacanza di mare e di campagna nello stesso tempo, tranquilla o, se si vuole, movimentata dalle innumerevoli attrazioni e opportunità di svago presenti in zona a brevi distanze.