La mia attività con l'antico Mulino e il formenton otto file: mi presento
Sono Aldo Bacci, titolare dell’antico molino di Piezza e da oggi mi occupo anche della produzione del rinomato mais “Formenton otto file”
La stima e l’amicizia con Alvaro Ferrari, il precedente titolare di questo sito e della produzione della farina di formenton 8 file, perdura ed è consolidata da ben 35 anni.
Il Mais Rosso di banchette del Canavese è un'antica varietà di mais, recuperata grazie al prezioso lavoro di un gruppo di agricoltori appassionati, supportati dall’Amministrazione comunale di Banchette, dai tecnici della Provincia di Torino e dalla Confagricoltura di Torino.
La Cascina Regina è stata una delle prime in Italia, negli anni 70, a produrre e coltivare prodotti biologici.
L'azienda è condotta in modo famigliare, sorge nella pianura padana in provincia di Pavia, gli appezzamenti sono coltivati a prato, riso, mais, grano, fagioli, soia e altri legumi.