Cascina Bonasera
L’azienda nasce nel 2015, con il nome di Cascina Bonasera, Azienda Agricola basata sulla coltivazione di cereali e ortaggi.Produciamo grani e mais antichi ma anche farro, segale, avena, canapa e grano saraceno.
Ci occupiamo personalmente di tutto il processo, dalla semina alla raccolta per tutto il ciclo produttivo della filiera.
Terra Viva del Tibi
Terra Viva del Tibi è un produttore di grani antichi, venduti in chicchi o macinati con macchinari d'epoca restaurati, con i quali vengono prodotte le farine e realizzati pasta, biscotti, cracker e pane.
La scelta di grani autoctoni, che si sono adattati a vivere nel loro ambiente naturale e risultano quindi competitivi con le erbe infestanti, fa si che non sia necessario l'impiego di fitofarmaci e concimi di sintesi.
Azienda Agricola Fiorindo Mazzolini (NaturaViva)
L’Azienda Agricola Biologica Fiorindo Mazzolini nasce nel 2001: il mais coltivato è principalmente quello antico dalla tipica colorazione rossa il seme è stato conservato e tramandato di generazione in generazione.
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