Le farine speciali per pani e dolci sono macinate a pietra dalla famiglia Cavanna.
L'antico mulino della Riviera di Dronero è stato riportato alla luce grazie all'intervento della famiglia Cavanna, che nel 2002 ha deciso di comprarlo e ristrutturarlo, con l'intenzione di macinarvi le proprie farine speciali per pani e per dolci.
L’azienda agricola Menna Orietta, partendo dal recupero di semi antichi e autoctoni abruzzesi, imposta tutta la sua filiera su concetti radicati nel passato.
I nostri terreni vengono fertilizzati con sovesci di piante leguminose seguendo la rotazione agraria e senza il ricorso a concimi chimici e diserbanti.
ll riso di Cascina Oschiena è coltivato con attenzione, cura e ricerca esclusivamente in azienda, in ambiente a biodiversità protetta, riconosciuto dall'Unione Europea come Zona Protezione Speciale – Natura 2000.