Società Agricola Bacciotti giovanna di Sandra e Roberto Mongili
La nostra azienda si trova sulle colline del Mugello, nel comune di Scarperia (Firenze). Alleviamo pecore da latte di razza Sarda e produciamo direttamente i foraggi per l'alimentazione del nostro gregge.
Tutte le produzioni aziendali sono condotte secondo i metodi dell'agricoltura biologica, quindi nei campi non vengono utilizzate sostanze chimiche di sintesi ma concimi organici per una produzione ecosostenibile nel rispetto dell'ambiente e della salubrità degli alimenti.
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Azienda Agricola La Taiada
Siamo una azienda agricola BIOLOGICA portata avanti da tre generazioni, alleviamo vacche da latte e produciamo formaggi, burro, ricotta, yogurt, mozzarelle, ecc
FIOR DI LATTE DI GIACONE RAMONA
FIOR DI LATTE - caseificio artigianale
E' gestito dalla mamma, dalla giovanissima figlia e da una ragazza (regolarmente assunta).
In un periodo di difficoltà, mancati i genitori, la mamma ha fatto parecchi corsi per imparare a caseificare.