Fattoria Gortani
L'azienda produce formaggi partendo dal latte vaccino proveniente dal proprio allevamento.
La cura degli animali, rigorosamente di razza bruna, è alla base della genuinità del prodotto finito.
Nei mesi estivi la rivendita di Santa Maria la Longa (UD) è chiusa.
Fattoria S. Rocco - Caseificio Monteveglio
Fattoria a conduzione famigliare nata nel 1989, della provincia di Bologna.Prodotti locali derivanti da materie prime coltivate in modo controllato e con un limitato uso di prodotti chimici.
Attenzione al benessere animale.
Concimi naturali nei campi per il foraggio, uso limitato di antibiotici.
Caseificio Podere Sant'Anna
Il Caseificio Podere S. Anna si trova a Radi, una frazione di Monteroni D'Arba (SI): qui dal 1986 si occupa della produzione di formaggi, offrendo prodotti genuini, frutto di un'accurata lavorazione del latte proveniente dai propri allevamenti; gli animali si nutrono di erba pascolata e formaggi, con un modesto apporto di cereali.